Malzemeler:
1 demet pazı ( bulamassanız yarım kg ıspanak)
1 adet orta boy soğan
1 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
tuz karabiber kırmızı toz biber
sıvı yağ
yapılışı:
pazıların yapraklarını ayırın ,yıkayın ve doğrayın.yemeklik doğradığınız soğanı tavada sıvı yağla pembeleştirin sonra pazıları ekleyin kavurun.pazıların pişmesi için çekeceği kadar su ekleyin baharatları ds ekleyin. yemeğimiz sulu olmayacak suyu dikkatli koyun. pazılar yumuşayınca yumurtayı bir kasede çırpın ve yemeğe dökün kaşar peynirini de ekleyip 3 dk karıştırarak pişirin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder