istenilen miktarda
dana ciğeri
un
tuz
sıvı yağ
havuç
yeşil-kırmızı biber
patates
yapılışı:
sebzeleri ve ciğerleri doğrayın sırasıyla patates, havuç ve biberleri kızartın . ciğerleri derin bir süzgeçe alın ve un serin süzgeç içinde sallayarak her yerini elinizi değdirmeden unlayın tuzunu da burada ekleyin süzgeçi sallayarak fazla unu attırın biberleri kızartmadan az önce ayrı bir tavada kızgın yağda kızartın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder