3 dal pırasa
1 havuç
1 soğan
1 yemek kaşığı salça
Yarım fincan bulgur
bir miktar tuz ve sıvıyağ
Yapılışı:
Soğan yemeklik doğranır ve yağda sotelenir, pembeleşince içine salça ilave edilir. Salça kavrulduktan sonra temizlenip1,5-2 cm kalınlığında dilimlenmiş pırasalar ilave edilir. 15 dk kadar kısık ateşte kavrulur. Pırasaların ölmesi beklenir ve yıkanmış bulgur ilave edilip biraz karıştırılıp kaynar su koyulur ( üstünü geçecek kadar ) bulgurlar pişince ocak kapatılır.
#bebek
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder