malzemeler:
1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış zeytin
1 su bardağı beyaz peynir
3 yumurta
4 tane haşlanmış orta boy patates
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
tuz karabiber kırmızı toz biber
maydanoz dereotu
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
yapılışı:
haşlanmış patatesi küp küp doğrayın maydanoz ve dereotunu ayıklayıp ince ince doğrayın derin bir kapta patates , zeytin , maydanoz , dereotu , beyaz peyniri birleştirin üzerine yumurtaları kırın sıvı yağ ve sütü ekleyin baharatları atın tahta spatulayla nazikçe karıştırın biraz un ekleyip üzerine kabartma tozunu dökün tekrar spatulayla karıştırın bulamaç haline gelene kadar un ekleyip karıştırın. yağlsnmış borcama karışımı döküp yayın ısıtılmış 180* fırında kızarana ve kabarana kadar pişirin . iyice soğuyunca istediğiniz boy bardak ağzıyla yada kurabiye kalıbıyla şekil vererek çıkartın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder